Mayalı Poğaça Tarifi

0
6
Görüntüleme

MAYALI POĞAÇA

Mayalı Poğaça İçin Gerekli Malzemeler:

1 paket margarin (eritilmiş).

1 su bardağı sıvı yağ.

1 çay bardağı yoğurt.

2 yumurta. (sarısı yüzüne)

1 yemek kaşığı toz şeker.

1 tatlı kaşığı tuz.

1 paket kuru maya.

1 çay bardağı su.

Alabildiği kadar un.

Mayalı Poğaçanın İçi İçin Gerekli Malzemeler:

200 gr rendelenmiş beyaz peynir.

1 çay kaşığı kırmızı toz biber.

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz.

Mayalı Poğaçanın Yapılışına Geçelim:

Küçük boy bir tava alalım ve içerisine margarin koyup eritelim. Daha sonra orta boy bir hamur yoğurma kabı alalım içerisine 2 yumurta akını, sıvı yağını, yoğurdu ve şekeri ekleyip karıştıralım. Üzerine kuru mayayı ve tavada eritmiş olduğumuz yağı dökelim ve karıştıralım. Ardından hazırlamış olduğumuz karışımımıza unu, suyu ve tuzu ekleyip hamurumuzu yoğuralım. Yumuşak bir hamur elde edelim. Hazırlamış olduğumuz hamurumuzun üzerini streç film ile kapatıp mayalanması için yaklaşık 30 dk. bekletelim.

Orta boy derin bir kase alalım ve içerisine rendelenmiş peyniri, maydanozu ve kırmızı toz biberi koyalım ve karıştıralım.

Orta boy bir fırın tepsimizi alalım ve içerisine yağlı kağıdımızı serelim. Daha sonra mayalanmış olan poğaça hamurumuzu alalım ve cevizden biraz daha büyük beze olarak alalım. Ardından almış olduğumuz bezeleri elimiz ile yayarak orta kısmına hazırlamış olduğumuz peynirli harçtan koyalım ve hamurumuzu kapatalım. Hazırlamış olduğumuz poğaçalarımızı fırın tepsimize dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürelim. Daha sonra önceden 200’C ısıtılmış olan fırına verelim ve poğaçaların üzeri kızarana kadar pişirelim

Mayalı Poğaça İçin Öneri:

Kibrit kutusu kadar büyüklüğün yaş maya kullanarak da bu tarifi yapabilirsiniz.

                                             AFİYET OLSUN…

Cevap Yaz

Please enter your comment!
Lütfen Adınızı Giriniz